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2010年6月14日 (月)

ラルテミスでの夕食@東京・神宮前

 昨日は名古屋での研究会を終えてからの東京への移動だったので、東京着が21時過ぎだった。様々な異業種の方と交流を持て実り多い研究会だったことから、ぜひとも美味い料理で酒を飲みたいと思っていた。こういうとき重宝するのが、ブラッスリー・ラルテミス!アラカルトで色々な料理を楽しめるお店。昨晩は友人のともちゃんと一緒に訪れてみた。するとちょうどJ姉&Y姉家族もいらしていて、久々の再会を果たすこともでき、とっても楽しいディナーとなった。そこで以下に昨日頂いたものをご紹介。

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一皿目はアミューズで中田シェフからのサービス!前菜はアスパラの3種盛にしてみたのだけれど、ホワイトアスパラガスの見事なことといったらhappy02 これだけでお腹がいっぱいになってしまうのではないか、という感じ。勧められた白ワインがアッという間に空になってしまったほどcoldsweats01 この後本当はフォアグラのポワレを頼んでいたのだが、メインの付け合わせをマカロニグラタンにしてもらっていたことから、シェフのアドバイスによりそれをやめて、メインの副菜にフォアグラを添えてもらうこととした。ちなみにメインは豚のロースト!これまた絶品で、フォアグラの焼き加減も申し分なしheart04 デザートはこの店自慢のイチジクのコンポートsign01 いよいよ無花果の時期となってきたので、これから3か月位はこのデザートを楽しめるはずです。そしてプチフールとしてういきょうのブリュレ。これまた本当に絶品なんだよね。〆はこれに限ります。

 ともちゃんとも久々にゆっくり話を出来たし、とっても楽しく美味しいディナーでした。

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