« 空港間違う(爆) | トップページ | 阪神、単独首位です! »

2010年4月26日 (月)

2ヶ月遅れの誕生ディナー!

P1001949 P1001950 P1001951 P1001952 P1001953 P1001954

 先週の土曜日、朝から小児ガンのゴールドリボンのチャリティーウォーキングに参加し5キロ程日比谷公園や皇居、丸の内界隈を歩いてきました。天気もよく朝のウォーキングはなかなか気持ちがよいものですね。

 その夜、J姉、S姉、M子と4人で久々に六本木のポワン・ドゥ・デパーに行ってきました。しかもこの日のディナーは私とM子の誕生日祝ディナーでしたhappy02 既に誕生日から2ヶ月近くもたっているのに、とっても嬉しい時間でした。ちなみにこのポワン・ドゥ・デパーは正統派のフレンチを良心的なお値段で頂けるとっても美味しいお店で、このブログでもしばしば登場してくるお店です。今回も定番のフォアグラプリンを前菜の一品としていただいて来ました。これは貴腐ワインと一緒に頂くのがベストsign01 前菜のもう一品は今が旬のホワイトアスパラのエスカルゴソース。ちなみにこのエスカルゴソースは今月5月号のBUAISO(港区界隈で配付されているフリーペーパー紙)で作り方が紹介されているので、是非作ってみてはいかがでしょうか。ホタテや白身魚にとっても合うとのことだったので、大量に作り置きしておき冷凍しておけば、大変重宝すること間違いなしです。メインはハンガリー産乳飲み仔羊を3種の調理法で頂くもの。肩とモモは自家製ソーセージ、ロースとヒレはミニクロケット、バラ肉は煮込みにしそれを一皿に盛り付けたものなんですが、羊のソーセージって食感もなかなか魅力的でした。これは一度は試してもらいたいですね。そしてプチーフールとデザートには数種類の蜂蜜(アカシアや蓮華・栗やミカン・ラベンダーなどの蜂蜜をブレンドした)自家製アイスクリームと季節のフルーツのパフェ。ちなみにこのアイスクリーム、絶品ですheart04 今度は違う時期にまた訪れたいと思います。

|

« 空港間違う(爆) | トップページ | 阪神、単独首位です! »

「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/123511/48191751

この記事へのトラックバック一覧です: 2ヶ月遅れの誕生ディナー!:

« 空港間違う(爆) | トップページ | 阪神、単独首位です! »