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2009年11月17日 (火)

定山渓温泉の「ふる川」に久々に行ってきました!

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 先週末は大阪から大学で講義をしてくれるために友人R,その弟Dが北海道入りしていたことから、皆で定山渓温泉にある馴染みの宿「ふる川」に行って羽を伸ばしてきました しかも今回は友人たちが初めてのふる川ということで、部屋のアップグレードをして下さる配慮も頂きました~ 私は結婚式があったため、夜6時頃の定山渓入りとなってしまったものの、それでも十分疲れを取ることができました。やっぱり温泉は最高ですね~ もちろんいつものごとく、料理も最高でした メニューは、左上の写真から以下の通り

☆先付☆ 南瓜プリン
     (日高のつぶ貝と雲丹、百合根入り)
☆刺身☆ 今月も大好評の“わさび塩”をご用意
☆蓋物☆ じゃが芋あられ饅頭 生海苔あん掛け
☆焼物☆ ~~~選択制~~~
       ①羅臼の極銀(鮭)ちゃんちゃん焼
       ②道産豚変わりヒレカツ
       ③函館産鰤のアボガドポテト焼き
☆汁物☆ 本鴨肉の“ぬくもり鍋”
       札幌黄/ポロ葱/なめこ/ホウレン草
☆ご飯☆ うわさの…『マンナンヒカリ』舞茸ご飯
☆菓子☆ 余市産 リンゴのコンポート

何といっても蓋物が絶品でしたね。蓋をあけたときの海苔の香りが何とも言えませんでした。それからマンナンヒカリのご飯、我が家でも取り入れてみようかなと検討中です。

 やっぱり馴染みの宿は最高ですね。そうそう、この日の夜、いつもの誕生日の夜を、今回は皆で有馬温泉で迎えようということが決まり、早速予約してみました 楽しみじゃ~

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